LA TRUITE DU MONT LOZÈRE

Sur le lac de Villefort, vous pourrez apercevoir une grande structure. Il s’agit d’une pisciculture flottante, système unique qui permet d’élever des poissons en suivant le marnage du barrage EDF. Les truites élevées dans les filets de la pisciculture sont certifiées agriculture biologique et transformées à Villefort par le pisciculteur local. Vente directe à l’atelier du lundi au vendredi de 7h à 17h. Sur le marché de Villefort le jeudi matin avec du poisson vivant.