Recette de la tarte aux oignons et aux lardons

INGRÉDIENTS :- 1 pâte feuilletée ou brisée- 125 gr de lardons fumés- 3 oignons doux des Cévennes- 1 œuf- 50 cl de crème fraîche- Sel, poivre- Herbes de Provence ou thym- Gruyère râpéFaire revenir les oignons avec les lardons. Les verser sur le fond de pâte.Dans un bol, battre l’œuf entier avec la crème fraîche. Ajouter 1 pincée de sel, le poivre et les herbes de Provence.Verser la préparation sur les oignons et les lardons et rajouter le gruyère râpé dessus.Enfourner pendant 30 minutes à four chaud (thermostat 6)