AUBERGE DE LA CASCADE

Au cœur des Gorges du Tarn, à 5 km de Sainte Enimie : St Chely, un des plus beaux villages des Gorges, a gardé sa beauté sauvage et son aspect curieux. L’auberge de la cascade vous accueille dans une ambiance familiale avec sa terrasse. Venez déguster nos spécialités régionales sous un climat sympathique. Notre cuisine est traditionnelle et familiale (foie gras maison, Foie poélé au vinaigre basalmique, cuisses de grenouille, omelette aux grisets, magret de canard sauce poivre vert, filet de loup au beurre, dorade crème citronnée, mignon de porc à la moutarde à l’ancienne, Tripoux de Causse, grenadin de veau aux morilles…