Restaurant l’Auberge Cévenole

Le restaurant, situé dans une ancienne bâtisse de style magnanerie, possède une grande salle avec cheminée, une véranda avec vue imprenable sur les montagnes ainsi qu’une terrasse bercée par le doux ruissellement de l’Hérault.Véritable havre de paix au sein d’une région classée au patrimoine de l’UNESCO, l’Auberge Cévenole se situe à proximité du départ du mythique sentier des “4000 marches” menant au Mont Aigoual et à son observatoire météorologique.A la saison chaude, vous profiterez de la fraîcheur de la rivière et des multiples sentiers de randonnées ombragés. L’hiver, vous pourrez vous délassez auprès de la chaleur de la cheminée après avoir profité de la station de ski “Alti Aigoual”, située à 20 minutes de l’Auberge.Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle et gourmande accompagnée d’une carte des vins de notre région.Le restaurant vous accueille tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h00, sauf le lundi.Formules midi : Assiette Déjeuner à 14€ comprenant crudités, charcuterie, plat du jour, fromage et dessertAssiette Déjeuner + verre de vin à 16€Formules à la carte : Entrée + Plat : 20€Entrée + Plat + Dessert : 24€Vous retrouvez à la carte : Entrées :La saisonnière au Pélardon et jambon de pays : 7€Nos accras de poisson maison sur un lit de salade, vinaigrette aux agrumes : 7€Notre assiette de charcuterie : 7€Plats :Tranche de gigot d agneau pique à l ail, cuit en basse température et juste snacke pour votre cuisson, arrosé de son jus au thym et miel : 16€La pièce du boucher en cuisson de nuit, aller-retour sur la plancha pour le choix de votre cuisson et sa tombée d oignons : 16€Notre poisson du moment, juste cuit à coeur sur un lit de légumes : 15€Grande Salade gourmande : 12€Wok de légumes : 12€L’authentique assiette de pélardons de notre producteur local et le cocktail de roquefort maison à la châtaigne : 7€Desserts :Tartes fines aux pommes au sirop de cannelle et sa boule de glace vanille : 7€Parfait à la crème de citron et éclats de spéculoos : 7€Pavé glacé Cévenole : 7€ Information COVID 19 : fermé jusqu’à nouvel ordre