Clap de fin pour « Les coulisses d’un terroir »
En 2019, L’Entente avait été retenue dans le cadre de l’appel à projets “Voyager autrement à la découverte des terroirs du monde” de la Fondation “Paysages – Terroirs Culturels”. Le but de cet appel était d’initier une offre de tourisme social qui permette de découvrir des métiers, savoirs-faire ou filières liés à un site patrimonial et qui soit reproductible sur d’autres territoires détenteurs d’une reconnaissance architecturale et/ou paysagère. Conçu dans ce cadre avec l’appui de l’Association “En Chemin…”, le projet “Dans les coulisses d’un terroir” visait à faire découvrir à des jeunes en reconversion les métiers et savoir-faire liés aux filières agropastorales du territoire “Causses et Cévennes”.
Trois journées de découvertes de filières “lait”, “laine” et “produits carnés et cuir” ont pu être proposées à plusieurs reprises entre le printemps 2020 et le printemps 2021 auprès des cinq groupes de 10 à 15 jeunes constitués par les Missions Locales engagées dans le projet (Aveyron, Hérault et Lozère).
Le projet et les acteurs engagés ont dû s’adapter aux différents épisodes de la Covid-19 qui ont émaillé les deux années au cœur du projet. Mais les dix professionnels accueillants se sont quoiqu’il en soit montrés très engagés dans la démarche et ont eu à cœur de présenter leur profession et savoir-faire avec passion. Une autre satisfaction : Beaucoup de jeunes ont découvert un monde qu’ils ne connaissaient pas et ont pu se rendre compte du rôle du monde agricole dans leur quotidien. Une vraie prise de conscience pour certains !
Pour conclure de projet, un guide a été édité pour partager l’expérience acquise (voir le lien ci-dessous “Livret final”) et une petite vidéo à découvrir ici a été réalisée. (Voir le lien ci-dessous).
https://www.youtube.com/watch?v=ChU92sB86Mw
