Le pélardon en fête

Le pélardon, produit emblématique du terroir cévenol, sera à l’honneur le 10 mai au Vigan. A travers divers ateliers, animations et expositions, vous apprendrez à connaître ce petit fromage rond à la texture si fine et au goût si particulier. Du pâturage à l’assiette en passant par la traite et l’affinage des éleveurs fromagers passionnés vous feront découvrir tous les aspects de leur métier. Une fête conviviale pour découvrir de manière gourmande et festive le pélardon et les métiers d’éleveurs et de fromagers.
Pour tout savoir sur la journée : http://www.escapadeslr.com/agenda-printemps-de-la-chevre-et-du-pelardon-le-vigan-gard-94.html