VILLA DONDONA

Au Barry, hameau historique de Montpeyroux …sur le chemin de St Jacques de Compostelle… se trouve Villa Dondona dans un bâtiment du XIV siècle. Dans quinze hectares de garrigue vierge sentant: le thym, le romarin et la lavande sauvage, Jo Lynch et André Suquet plantent des vignes originales, pour les rouges au ras du sol, et les blancs sur des arches à 2m.60 de haut. Leur production est reconnue: guides, revues, concours. Elle est vendue à l’exportation mais surtout au caveau, ou vous êtes les bienvenues. La vue est belle sur la plaine littorale, limitée au fond par les Pyrénées. En 2017, nous avons aménagé un caveau d’élevage dans les murailles du 12ème siècle avec un toit en tuiles romaines.