RESTAURANT DU CHATEAU D’AYRES

Le restaurant se compose de trois salles à manger, toutes situées dans la partie médiévale du bâtiment. Des réunions de famille ou professionnelles peuvent se dérouler dans les unes ou les autres de ces salles sans aucune gène pour les autres hôtes du restaurant. Vous pourrez déguster les spécialités telles que : foie gras mi-cuit sauce chutney et muscat, carré d’agneau avec sa purée de châtaignes, gratin aux fruits rouges au coulis de framboises, ainsi que le homard à l’émulsion de crustacés accompagné de son rizotto.